Karena tidak ada resep baku untuk kuah hot pot, jangan ragu untuk berkreasi! Contohnya, Anda dapat membuat kuah kaldu ayam, kuah santan, kuah mala (kuah pedas a la Tiongkok, dengan tingkat kepedasan yang beragam), kuah tomat, kari, atau bahkan miso. Jika suka, Anda juga dapat membeli kuah instan dari restoran Tiongkok atau toko khusus Asia. Pangsit isi ayam (lihat di resep sebelumnya) • bawang putih • bawanh merah • kemiri • cabe bubuk • lada, garam, gula dan kaldu bubuk • air • Minyak untuk menumis • 30 menit 1 orang Singgang tulang lembuOleh: Azie Kitchen. Rebus tulang hingga dagingnya separuh masak, baru dimasukkan semua bahan ke dalam periuk. Jika air berkurang, boleh tambah air lagi. Rebus lagi sehingga daging empuk dengan api perlahan sehingga kuahnya betul betul sebati dengan daging. Kuah singgang akan bertukar kekuningan. Masak dada ayam selama 15 sampai 30 menit. Setel kompor pada panas tinggi dan tutuplah pancinya. Ketika uap mulai keluar dari sela-sela tutup panci, angkat pelan-pelan tutupnya dan kecilkan apinya sampai panas-sedang. Kemudian, rebus dada ayam yang sudah dibuang tulang dan kulitnya selama 15 sampai 20 menit. Bahan isi an pangsit : • Kulit pangsit beli jadi • ayam cincang • Bahan kuah : • sayur selada (bisa jg pake ca isi m) • udang kecil kupas • minyak wijen • garam. +- 10 menit. 2 orang 2x mkn. Putri Cantika. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun bawang. Masak lagi hingga bumbu matang dan terasa sedap. Masukkan garam dan kaldu secukupnya, tumis lagi agak lama. Masukkan ayam dan air secukupnya. Masak agak lama hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Tes rasa, jika air sudah hampir habis, angkat. IZzB.

resep masak tulang ayam kuah pedas